Skip to content
-
烹煮時間
分鐘
-
Difficulty
-
準備時間
分鐘
-
人數
人份
- 佛手瓜 2個 (600克)
- 梅頭肉 320克
- 紅蘿蔔1條 (200克)
- 蒜蓉1湯匙
- 水50毫升
- 調味
- 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
- 家樂牌鷹粟粉1茶匙
- 水50毫升
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
- 家樂牌鷹粟粉1/4茶匙
- 胡椒粉少許
- 1 梅頭肉洗淨切片,醃15分鐘。
- 2 佛手瓜去皮切片; 紅蘿蔔切片備用。
- 3 熱鑊下油,下肉片炒熟,盛起備用。
- 4 熱鑊下油,爆香蒜蓉,放入佛手瓜及紅蘿蔔同炒,下水煮至佛手瓜軟身。
- 5 肉片回鑊, 下調味料兜炒,煮至收汁即成。