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- 免治豬肉300克
- 薯仔2個25克
- 粟米粒60克
- 洋蔥60克
- 調味
- 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
- 家樂牌鷹粟粉1茶匙
- 水75毫升
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞汁 2湯匙
- 家樂牌鷹粟粉1茶匙
- 1 免治豬肉醃15分鐘; 熱鑊下油，將免治豬肉炒至8成熟，盛起備用。
- 2 薯仔去皮切粒，浸水10分鐘後瀝乾; 洋蔥切碎; 粟米粒瀝乾備用。
- 3 熱鑊下油，爆香洋蔥，灒少許水份將洋蔥煮至軟身，加入薯仔煎香，再加入粟米及豬肉兜炒。
- 4 下調味料兜炒，煮至收汁即成。
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