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黃金拌翠玉

黃金拌翠玉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 南瓜 1/4個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 翠肉瓜 半條
  • 鹹蛋 1隻
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 砂糖 半茶匙
  • 水 適量
  • 1 南瓜洗淨去皮去籽切成菱形，紅蘿蔔及翠肉瓜洗淨切片，烚熟備用。
  • 2 鹹蛋蒸約15分鐘至熟，切碎備用。
  • 3 燒熱油，下南瓜、紅蘿蔔及翠肉瓜快炒，下調味料再炒熟。
  • 4 最後灑上碎鹹蛋兜勻即成。
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