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芝麻雲耳拌青瓜

芝麻雲耳拌青瓜

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 雲耳20克
  • 溫室青瓜2條 (共200克)
  • 白芝麻2茶匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 麻醬2湯匙
  • 麻油半茶匙
  • 1 雲耳用水浸軟，煮滾水，放入雲耳煮5分鐘，取出放涼，切細件備用。
  • 2 青瓜開邊切粒，蓋上保鮮紙，用刀背拍至微爛。
  • 3 雲耳及青瓜拌勻，淋上汁料，灑上已用白鑊烘香的白芝麻即成。

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