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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 牛肚100克
- 豆腐1塊
- 燕餃1盒
- 蒜苗2支
- 金針菇100克
- 蕃茄1個
- 油條2條
- 鴨血1塊
- 魚餃1盒
- 肥腸100克
- 大白菜半個
- 花枝丸6粒
- 調味
- 家樂牌濃湯寶豬骨濃湯2粒
- 豆瓣醬4大匙
- 酒釀1大匙
- 蒜末1大匙
- 薑末1大匙
- 豆鼓1大匙
- 酒1大匙
- 糖1大匙
- 香油1大匙
- 辣椒粉1大匙
- 花椒1小匙
- 1 先將豆腐、鴨血、肥腸、牛肚、油條以及大白菜切塊備用。
- 2 鍋中加入香油1大匙，沙律油2大匙，一起和豆瓣醬、蒜末、薑末炒香後加入全部調味料後放入800cc的水煮沸後，加入家樂牌濃湯寶豬骨濃湯，再放入其他材料。
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