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蒜芯炒牛柳絲

蒜芯炒牛柳絲

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 蒜芯120克
  • 牛柳肉150克
  • 乾蔥2粒
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 麻油少許
  • 糖1/2茶匙
  • 1 牛柳切絲，醃15分鐘，熱鑊下油，將牛柳絲炒至半熟，盛起備用。
  • 2 蒜芯去頭尾切段，煮滾水，放入蒜芯，飛水2分鐘後盛起; 乾蔥切碎備用。
  • 3 熱鑊下油，爆香乾蔥，加入蒜芯兜炒，牛柳絲回鑊，下調味兜勻即成。
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