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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 免治豬肉 300克
- 雜豆 180克
- 菜芯粒80克
- 洋蔥80克
- 生菜1個 (撕出12片)
- 蒜蓉1湯匙
- 調味
- 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
- 糖1/2茶匙
- 紹酒1/4茶匙
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
- 紹酒1/4茶匙
- 1 免治豬肉醃15分鐘，熱鑊下油，將免治豬肉炒熟，盛起備用。
- 2 洋蔥切碎; 生菜撕開，修剪一下葉邊備用; 雜豆解凍，飛水1分鐘，盛起瀝乾。
- 3 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入洋蔥兜炒至半透明，加入雜豆、菜芯粒及肉碎同炒，下調味兜勻。
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