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雜菜煎蛋餅

雜菜煎蛋餅

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 甘荀40克
  • 白蘑菇 90克
  • 菜芯葉40克
  • 洋蔥50克
  • 蛋4隻
  • 蒜蓉1湯匙
  • 鮮奶4湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 1 甘荀去皮切細粒；白蘑菇切片；洋蔥及菜芯葉切碎備用。
  • 2 蛋打勻，加入調味料及鮮奶拌勻。
  • 3 熱鑊下油，爆香蒜蓉及洋蔥，下甘荀、白蘑菇及菜芯葉菇兜勻。
  • 4 轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃即成。
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