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腿蓉炒娃娃菜

腿蓉炒娃娃菜

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 金華火腿75克
  • 蝦米40克
  • 娃娃菜2棵 (共400克)
  • 薑片3片
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 麻油1/4茶匙
  • 紹酒1/4茶匙
  • 1 娃娃菜切去底部，洗淨備用；蝦米浸軟，切碎備用。
  • 2 金華火腿切幼粒，隔水大火蒸10分鐘；薑切絲備用。
  • 3 熱鑊下油，爆香蒜蓉及蝦米，下金華火腿及娃娃菜兜炒，再加入調味料快手兜勻即成。
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