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土匪雞翼

土匪雞翼

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 雞翼 1磅
  • 黑芝麻 1湯匙，已烤熟
  • 蒜頭 2粒，切成蓉
  • 薑 10克，切成蓉
  • 醃料
  • 雞肉醃料：
  • 家樂牌純鮮雞粉 3匙
  • 紹興酒 2湯匙
  • 孜然粉 1湯匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1 將蒜頭及薑切成碎末。
  • 2 大碗內將雞翼及家樂牌雞粉拌勻後，加入其他醃料，用手拌勻，醃約15分鐘。
  • 3 鑊內加入適量油，用中火加熱，放入蒜蓉及薑蓉炒香，加入雞翼煎至兩面呈金黃色。
  • 4 將雞翼盛於碟中，撒上黑芝蔴，即成。
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