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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 金柚半個 (500克) – 起肉約200克
- 雞扒1件 (約300克)
- 蒜蓉 1湯匙
- 調味
- 家樂牌純鮮雞汁 1½茶匙
- 家樂牌鷹粟粉1茶匙
- 麻油 少許
- 水 50毫升
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞汁 1½茶匙
- 家樂牌鷹粟粉1茶匙
- 1 雞扒切件，醃15分鐘備用。
- 2 金柚撕開起肉備用。
- 3 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入雞扒煎至熟透。
- 4 加入調味料煮至收汁，下金柚快手兜勻即成。
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