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香煎蓮藕餅

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 蓮藕 1節 (約260克)
  • 鯪魚肉 180克
  • 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/4茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉粉 1/4茶匙
  • 1 蓮藕去皮,切薄片備用。
  • 2 鯪魚肉加入醃料,用筷子以順時針方向拌至起膠。
  • 3 蓮藕片上沾上少許生粉,放上鯪魚肉,再放上另一塊蓮藕片,略壓實,再於蓮藕餅外面兩邊沾上少許生粉。
  • 4 熱鑊下油,放入蓮藕餅,將兩煎至金黃即成。