清炒西蘭花

烹煮時間

分鐘
Difficulty
準備時間

分鐘
人數

人份

西蘭花 300克 (約半斤)
紅蘿蔔 100克, 切片
調味
家樂牌純鮮雞粉 1匙
糖 1/4茶匙

1 西蘭花洗淨，切成中等大小。

2 在沸水中加入1/2羹家樂牌純鮮雞粉，將西蘭花放入出水約2分鐘至翠綠，撈起，即時放入冰水中。

3 鑊內加入少許油，以中高火加熱。放入紅蘿蔔及西蘭花快炒，加入1/2羹家樂牌純鮮雞粉及糖，完全炒勻約2分鐘。即成。

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