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食譜靈感
雜菌炒菠菜
雜菌炒菠菜
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
菠菜 300克 (約半斤)
雜菇 200克
蒜頭 2瓣, 切碎
調味
家樂牌純鮮雞粉 ½匙
糖 1/4茶匙
1
將菇類切片,菠菜切半。
2
在鑊內以大火加熱少許油,放入雜菇炒1分鐘,以1/4羹家樂牌純鮮雞粉調味,炒勻。加入50毫升清水炒1分鐘,撈起備用。
3
在同一鑊內,以中高火加熱少許油,將蒜蓉放入炒30秒,放入菠菜快炒。當菠菜開始變軟,加入家樂牌純鮮雞粉1/4羹,炒勻。上碟。
4
菠菜上碟後,將雜菇放在菠菜上,即成。
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