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西芹炒珊瑚蚌

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 西芹 3條
  • 珊瑚蚌 250克
  • 薑 2片
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 1/4茶匙
  • 水 1湯匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 1 珊瑚蚌解凍,醃15分鐘去雪味,飛水備用。
  • 2 西芹刨去粗糙外皮,切塊備用。
  • 3 熱鑊下油,爆香蒜蓉及薑片,加入西芹炒香。
  • 4 加入珊瑚蚌同炒,注入已拌勻調味料,快手兜勻即成。