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肉碎蒸豆腐

  • 烹煮時間

    分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 蒸煮豆腐 1盒 (大)
  • 免治豬肉 120g
  • 粟米芯 2條
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 1茶匙
  • 水 2湯匙
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞汁 1½湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 1 肉碎醃15分鐘; 豆腐瀝水,切四件置於蒸碟; 粟米芯切碎備用。
  • 2 熱鑊下油,爆香免治豬肉,加入粟米芯和調味料炒至半熟,鋪於豆腐表面,隔水大火蒸8鐘即成。