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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 芽菜 150g克(去頭尾)
- 紅蘿蔔 60克 (切絲)
- 洋蔥 半個 (切絲)
- 梅頭肉 150g克
- 蒜蓉 1湯匙
- 調味
- 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 水 2湯匙
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 1 梅頭肉切絲，醃15分鐘; 熱鑊下油，炒熟肉絲，盛起備用。
- 2 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入洋蔥炒至軟身，再加入紅蘿蔔和芽菜同炒，肉絲回鑊，注入調味料煮至收汁即成。
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