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食譜靈感
節瓜排骨芋絲
節瓜排骨芋絲
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
節瓜 2個
排骨 250g
芋絲 12件
蒜頭2粒 (切片)
蔥1條 (切段)
調味
家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
水 半碗 (125毫升)
醃料
家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
麻油 1/4茶匙
1
排骨醃15分鐘,熱鑊下油,煎香後上碟。
2
節瓜用小刀刮去外皮,切片備用。
3
熱鑊下油,爆香蒜頭,炒香蔥段,加入節瓜、排骨及芋絲同炒,注入調味料煮滾後,轉細火煮5分鐘即成。
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