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節瓜排骨芋絲

節瓜排骨芋絲

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 節瓜 2個
  • 排骨 250g
  • 芋絲 12件
  • 蒜頭2粒 (切片)
  • 蔥1條 (切段)
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞汁 1湯匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 半碗 (125毫升)
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 麻油 1/4茶匙
  • 1 排骨醃15分鐘，熱鑊下油，煎香後上碟。
  • 2 節瓜用小刀刮去外皮，切片備用。
  • 3 熱鑊下油，爆香蒜頭，炒香蔥段，加入節瓜、排骨及芋絲同炒，注入調味料煮滾後，轉細火煮5分鐘即成。
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