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烹煮時間
分鐘
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Difficulty
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準備時間
分鐘
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人數
人份
- 四季豆 350克
- 豬頸肉 400克
- 甘筍 少 許#
- 洋蔥 少 許
- 醃料
- 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 魚露 1茶匙
- 糖 少許
- 芡汁
- 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
- 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
- 魚露 1茶匙
- 水 半杯
- 1 四季豆撕去硬邊，洗淨，用滾水加鹽，放入四季豆飛水，備用 。
- 2 豬頸肉洗淨切絲，用醃料拌勻，走油備用。
- 3 甘筍及洋蔥洗淨切片 。
- 4 鑊放少許油爆香洋蔥及甘筍，落豬頸肉及四季豆炒勻，加入獻汁即成 。
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