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四季豆炒豬頸肉

四季豆炒豬頸肉

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 四季豆 350克
  • 豬頸肉 400克
  • 甘筍 少 許#
  • 洋蔥 少 許
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 魚露 1茶匙
  • 糖 少許
  • 芡汁
  • 家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 魚露 1茶匙
  • 水 半杯
  • 1 四季豆撕去硬邊，洗淨，用滾水加鹽，放入四季豆飛水，備用 。
  • 2 豬頸肉洗淨切絲，用醃料拌勻，走油備用。
  • 3 甘筍及洋蔥洗淨切片 。
  • 4 鑊放少許油爆香洋蔥及甘筍，落豬頸肉及四季豆炒勻，加入獻汁即成 。
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