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想找什麼呢?

彩椒洋蔥牛仔骨

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 牛仔骨4件
  • 三色椒各半個
  • 紫洋蔥半個
  • 蒜頭三粒
  • 薑2片
  • 醃料
  • 家樂牌純鮮雞粉 1匙
  • 胡椒粉 適量
  • 調味料
  • 花彫洒2湯匙
  • 蜜糖2湯匙
  • 家樂牌鮮露一茶匙
  • 1 牛仔骨解凍後吸乾血水切件。
  • 2 用家樂牌純鮮雞粉及胡椒粉平均灑上醃半小時。
  • 3 三色椒,紫洋蔥切角,蒜頭略拍。
  • 4 鑊中至大火煎香牛仔骨兩面至約七成熟拿出備用。
  • 5 以中火爆香薑片, 蒜頭至香後, 再落洋蔥及三色椒快炒約半分鐘之後牛仔骨回鑊略兜,落花雕酒及鮮露、蜜糖一起兜炒至收汁上碟。