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- (A)
- 士多啤梨 150克
- 糖 50克
- (B)
- 牛奶 100毫升
- 雞蛋 1個
- 油 1湯匙
- (C)
- 低筋面粉 150克
- 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
- 泡打粉 2茶匙
- 糖粉 30克
- 鹽 一小撮
- 1 把(A)糖拌勻，放入微波爐煮2分鐘後放涼備用。
- 2 把(B)材料混合均勻。
- 3 把(C)材料混合篩勻，拌入(2)內攪拌均勻後加入(1) 拌勻即可。
- 4 把麵糊倒入蛋糕模內至8成滿，放入平底鍋，注入熱水約半吋深，待水煮沸後蓋上鍋蓋轉小火蒸約10分鐘完成。
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