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日式草莓蒸雞蛋糕

  • 烹煮時間

    分鐘
  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份

Nutritional information

  • (A)
  • 士多啤梨 150克
  • 糖 50克
  • (B)
  • 牛奶 100毫升
  • 雞蛋 1個
  • 油 1湯匙
  • (C)
  • 低筋面粉 150克
  • 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
  • 泡打粉 2茶匙
  • 糖粉 30克
  • 鹽 一小撮
  • 1 把(A)糖拌勻,放入微波爐煮2分鐘後放涼備用。
  • 2 把(B)材料混合均勻。
  • 3 把(C)材料混合篩勻,拌入(2)內攪拌均勻後加入(1) 拌勻即可。
  • 4 把麵糊倒入蛋糕模內至8成滿,放入平底鍋,注入熱水約半吋深,待水煮沸後蓋上鍋蓋轉小火蒸約10分鐘完成。