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錦繡甘藍蝦球

錦繡甘藍蝦球

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 鮮蝦 12隻（蝦仁剝殼後去腸醃好)
  • 羽衣甘藍 600克（約一斤）
  • 甘筍絲 適量
  • 蒜片 適量
  • 醃料
  • 家樂牌鷹粟粉、家樂牌純鮮雞粉、胡椒粉 少許
  • 調味
  • 家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 1 羽衣甘藍浸洗後撕成大小相同塊狀；
  • 2 鍋加入油，甘筍拌炒一會加入蒜片及羽衣甘藍快炒至稍軟盛出備用。
  • 3 鍋內放油用小火爆香蒜末放入蝦仁，用中火拌炒至變色，加入調味料，加入羽衣甘藍用大火快炒完成。
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