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冰菜合桃炒雞柳

冰菜合桃炒雞柳

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 冰菜 2斤
  • 合桃 1碗
  • 雞柳 12條
  • 油 2湯匙
  • 薑 2片
  • 醃料
  • 家樂牌鷹粟粉 4茶匙
  • 豉油 2湯匙
  • 豉油 2湯匙
  • 調味
  • 家樂牌純味鮮雞粉 2匙
  • 蠔油 2湯匙
  • 水 適量
  • 1 雞柳洗淨，切條，用豉油、鷹粟粉醃15分鐘。
  • 2 合桃白鑊炒香備用。
  • 3 冰菜洗淨隔乾水。
  • 4 油下鑊加熱，煎香雞柳條，備用。
  • 5 熱鑊炒薑、蒜下菜，加1匙雞粉炒至7成熟，加回雞柳及合桃，蠔油、水及1匙雞粉埋獻收汁即成。
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