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食譜靈感
花雕蒜香雞翼
花雕蒜香雞翼
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
雞翼10隻
蒜頭4粒
辣椒 隨意
蔥花 適量
鹽 1/2茶匙
花雕酒500毫升
水200毫升
汁料
家樂牌濃湯寶( 鮮雞濃湯) 1粒
1
蒜頭/ 辣椒切粒,備用。
2
雞翼解凍, 洗淨。燒熱一鍋水, 下1/2茶匙鹽, 放進雞翼出水10分鐘。撈起雞翼沖淨, 瀝乾備用。
3
在鍋中放入花雕酒及水;放進家樂牌濃湯寶煮至溶合及調勻。 煮滾後放進雞翼及蒜粒,蓋上煲蓋慢火炆煮約15分鐘或至雞翼軟腍。試味後加入辣椒粒及蔥花即成。
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