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食譜靈感
金菇肥牛煲
金菇肥牛煲
烹煮時間
分鐘
Difficulty
準備時間
分鐘
人數
人份
Nutritional information
材料
做法
金菇 120克
肥牛 150克
青椒、紅椒、洋蔥 各少許
沙茶醬 1大匙
米酒 1大匙
醬油 1大匙
糖 1茶匙
家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
澱粉 1茶匙
1
金菇剪根,洗凈;青椒、紅椒、洋蔥切細 粒備用。
2
肥牛切薄片,加入醃料拌勻;起油鍋將牛肉過油至八分熟倒出。
3
鍋內加2大匙油爆香青、紅椒與洋蔥,加調味料、1杯清水及金菇炒軟。
4
再放牛肉炒至入味,埋芡,盛放在加熱的砂鍋內。
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