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生菜雞肉鬆

生菜雞肉鬆

  • 烹煮時間

    分鐘

  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘

  • 人數

    人份

Nutritional information

  • 生菜 1個
  • 雞肉 500克
  • 蝦米 100克
  • 家樂牌純鮮雞粉 2茶匙
  • 麻油、胡椒粉 少許
  • 老抽 1湯匙
  • 生粉 1湯匙
  • 雞蛋白 1 隻
  • 水 1/2杯
  • 1 生菜洗淨，備用。
  • 2 把雞肉切碎，加入蝦米及調味料。
  • 3 燒紅鑊時放入肉碎，炒至乾身即可，食時配合生菜，包著肉鬆一起吃。
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