油炸料理
簡單油炸料理，讓你輕鬆好上桌！
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![脆脆薯餅]()
脆脆薯餅
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![香芒沙拉脆蝦球]()
香芒沙拉脆蝦球
芒果可選擇呂宋芒，這會比較香甜好味。必須要用大火炸蝦球，不然蝦球會不夠香脆。
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![鹽酥蠔]()
鹽酥蠔
如想令到炸蠔做到內脆內嫩，就一定要把油燒得夠熱，一次性將蠔炸至金黃色，就可以做到此效果。
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![蒜香骨]()
蒜香骨
炸排骨的時候，可以用中火熱油，以免排骨外層焦掉。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=mA3hj0_dxig
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秋葵豆腐蝦餅
Tips: 假如用氣炸鍋， 掃少許油先180度氣炸10分鐘，反轉撲粉再掃油5分鐘即完成
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