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油炸料理

油炸料理

簡單油炸料理,讓你輕鬆好上桌!

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    • 脆脆薯餅

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    • 香芒沙拉脆蝦球

      芒果可選擇呂宋芒,這會比較香甜好味。必須要用大火炸蝦球,不然蝦球會不夠香脆。

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    • 鹽酥蠔

      如想令到炸蠔做到內脆內嫩,就一定要把油燒得夠熱,一次性將蠔炸至金黃色,就可以做到此效果。

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    • 蒜香骨

      炸排骨的時候,可以用中火熱油,以免排骨外層焦掉。

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