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最常見的料理方式,讓你做出千變萬化的料理!
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惹味簡單的煎蛋餅,香口香脆,以易潔鑊來煮就更少油更健康。
烹飪
準備時間
如果菜莖比較粗, 可將菜切成頭尾兩段,先炒菜莖, 炒至半熟才加菜葉,菜心受熱會較平均。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=2UOssNEboEM
牛柳是牛肉中最細嫩的部分,簡單煎香已能帶出肉味與肉質,煮得太久,肉質就會變得粗鞋乾硬。新鮮牛柳色澤紅色,有光澤,肉質有彈性,選購的時候要留意。
西蘭花先起飛水再落鑊快手兜炒,顏色就能保持翠綠!
快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=kR1C_3XTNG4
1. 除天使麵外,亦可以螺絲粉或蝴蝶粉替代,同樣美味。 2. 黑松露醬可在各大型超級市場內有售。
仲肚餓?
燉煮的方式,特別溫暖你的心!
從沙律到冷麵,清爽的涼拌料理你都可以在這裏找到。
相信電飯煲人人都有,但有沒有想過除了煮飯,亦可用來輕鬆製作其他美食?
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