韓式蘿蔔炆牛肋肉

蘿蔔及牛肋肉隔夜食用，效果更佳，所以兩口子的家庭亦可以製作此食譜份量分兩餐食用。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

牛肋肉 650克
薑片 15克
乾蔥茸 20克
蒜茸 20克
白蘿蔔（切件） 450克
大蔥 50克
韓式面豉醬 80克
韓式年糕 120克
韓式米酒 200毫升
汁料：
家樂牌濃湯寶 (牛肉濃湯) 1粒
水 2公升

1 起鑊將薑片、乾蔥、蒜茸爆香，下牛肋肉，略煎。
2 將全部材料一同放入煲內，用中火炆75分鐘，熄火再焗15分鐘即可。