Skip to content

想找什麼呢?

黑椒雙菇牛肉

  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

WHAT YOU'LL NEED

  • 啡蘑菇 120克
  • 舞茸 120克
  • 牛肉 100克
  • 家樂牌純鮮清雞湯 300毫升
  • 中筋麵粉 15克
  • 無鹽牛油 20克
  • 黑椒碎 1茶匙

  • 1 啡蘑菇洗淨切片、舞茸切走根部撕成片狀、牛肉切片備用
  • 2 熱鑊下油,啡蘑菇及舞茸菇炒至軟身、牛肉炒至半熟盛起備用
  • 3 熱鑊下牛油,倒入麵粉和雞湯,攪拌至濃稠
  • 4 回鑊把啡蘑菇、舞茸菇及牛肉拌勻至熟透,加黑椒碎即完成