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想找什麼呢?

黑椒炒豬頸肉

豬頸肉要打斜切,肉質會較好,不會鞋口。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 急凍豬頸肉 1件 (約250克)
  • 粟米仔 6條 (開邊)
  • 洋蔥 1/3個 (切絲)
  • 調味
  • 黑椒碎 少許
  • 家樂牌雞粉 1/2茶匙
  • 醃料
  • 家樂牌雞粉 1/2茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 黑椒碎 少許

  • 1 豬頸肉解凍,打斜切片,醃15分鐘,落鑊炒至7成熟,盛起備用。
  • 2 熱鑊下油,爆香洋蔥,加入粟米仔兜勻。
  • 3 豬頸肉回鑊,加入調味料快手兜炒即成。