麻辣炆雞

Let's Get Cooking

• 1 雞隻洗淨斬件。
• 2 燒熱鑊將雞件煎香，再加入花椒油、紅洋蔥、花椒、八角、薑片、指天椒乾、蒜粒炒香，加入辣豆瓣醬略炒，然放入後加入750毫升水及家樂牌鮮雞濃湯寶。水滾後，轉細火煮10分鐘後，下蔥即成。