鴨絲洋蔥牛肉濃湯

雞脾菇可在蔬菜店買到，口感比其他鮮菇爽硬，多切片或切絲煮；另煙鴨胸肉可在凍肉公司買到。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
水 3碗(750毫升)
洋蔥 1個
煙鴨胸肉 2兩(約80克)
雞脾菇 2兩(約80克)

1 洋蔥切幼絲；雞脾菇切片；煙鴨胸肉去皮切絲。
2 將3碗水加家樂牌濃湯寶煮滾，加入洋蔥絲以慢火煮12分鐘，再加雞脾菇及鴨絲滾片刻，即可享用。