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鳳梨炒蝦球
新鮮菠蘿先浸過鹽水,口感會更爽滑並有助提升味道,令果肉更美味。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
大蝦 12隻
新鮮菠蘿 3片(約180克)
紅洋蔥半個 (切絲) (約150克)
紅椒1個 (切塊) (約150克)
調味
家樂牌純鮮雞汁 3茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
水 50毫升
Let's Get Cooking
1
蝦用刀開背,去殼 (保留尾部),挑去蝦腸,洗淨備用。
2
菠蘿切塊,浸鹽水備用。
3
熱鑊下油,爆香洋蔥,再加入紅椒和蝦炒熟,注入調味料拌勻,最後加入菠蘿快炒1分鐘即成。
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