鮮菇帆立貝豬骨拉麵

帆立貝在超級市場有售；鮮菇可選擇靈芝菇、真姬菇或秀珍菇等。鮮菇容易吸水，建議不須用水洗，只要用扭乾的濕毛巾清潔便可。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 1粒
水 3碗(750毫升)
拉麵 2包(約400克)
急凍帆立貝 8隻
青豆角 4條
鮮菇 4兩(約160克)
家樂牌鮮露 1湯匙

1 帆立貝解凍後吸乾水分，加入家樂牌鮮露調味；豆角切短；鮮菇去除根部，用濕毛巾抹乾。
2 煮滾水，下拉麵煮熟，上碗。
3 將帆立貝煎熟放在麵上。
4 將3碗水加家樂牌濃湯寶煮滾，加青豆角、鮮菇煮2分鐘，連濃湯注入拉麵中即可享用。