鮑魚鮮菇扒時菜

可選合時的時菜，如夏天可選生菜；冬天可選豆苗。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

罐頭鮑魚4隻
鮮菇半斤
時菜2斤
調味
家樂牌鮮味雞汁 1茶匙
老抽2茶匙
糖1茶匙
胡椒粉少許
家樂牌鷹粟粉2茶匙
水適量

1 鮑魚切厚片。
2 洗淨時菜、鮮菇，灼熟備用。
3 先把鮑魚片炒香，再加鮮菇，倒進汁料，拌勻。
4 將鮑片、鮮菇連汁，淋於已鋪好的時菜上，即成。