鬼馬牛肉生菜包

Let's Get Cooking

• 1 免治牛肉醃約一小時備用。
• 2 馬蹄、鮮冬菇、甘筍洗淨切幼粒，油條放入焗爐烘脆，放涼後壓碎。西生菜葉裁成半弧形備用。
• 3 燒熱油，將牛肉炒至八成熟撈起，再將馬蹄粒、鮮冬菇粒、甘筍粒炒熟，下調味料，加入牛肉回鑊炒勻，埋芡至濃稠即成。
• 4 吃時配合生菜，包著材料及油條碎食用。