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想找什麼呢?

馬蹄炒荷蘭豆

馬蹄也有已去皮的馬蹄肉出售,處理更方便; 白蘑菇於超市和街市也有售,也可用罐頭蘑菇片代替。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 馬蹄300克
  • 荷蘭豆270克
  • 白蘑菇180克
  • 乾蔥2粒
  • 調味
  • 家樂牌雞粉1茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 麻油半菜匙

  • 1 馬蹄去皮,洗淨切半備用。
  • 2 荷蘭豆撕去硬邊然後浸洗;白蘑菇切片;乾蔥切碎備用。
  • 3 熱鑊下油,爆香乾蔥,加入荷蘭豆煮至軟身,加入馬蹄及白蘑菇快手兜勻,下調味同炒即成。