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馬蹄炒荷蘭豆
馬蹄也有已去皮的馬蹄肉出售,處理更方便; 白蘑菇於超市和街市也有售,也可用罐頭蘑菇片代替。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
馬蹄300克
荷蘭豆270克
白蘑菇180克
乾蔥2粒
調味
家樂牌雞粉1茶匙
胡椒粉少許
麻油半菜匙
Let's Get Cooking
1
馬蹄去皮,洗淨切半備用。
2
荷蘭豆撕去硬邊然後浸洗;白蘑菇切片;乾蔥切碎備用。
3
熱鑊下油,爆香乾蔥,加入荷蘭豆煮至軟身,加入馬蹄及白蘑菇快手兜勻,下調味同炒即成。
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