香蔥薯仔炆排骨

薯仔味偏淡，加入濃湯寶同煮使薯仔完全入味。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

腩排 250克
薯仔 600克
京蔥 1條
汁料
家樂牌濃湯寶(豬骨濃湯) 1粒
清水 3碗 (750毫升)

1 京蔥去衣切厚片；薯仔切厚片。
2 燒熱油先煎香薯仔，盛起，再下排骨爆香，加京蔥及薯仔兜勻，注入清水及家樂牌濃湯寶煮滾，以中火炆約20分鐘至鬆軟，上碟。