香煎魚柳

龍利柳洗淨後要抹乾才會醃得入味。沾上鷹粟粉及蛋漿，就能夠將魚柳煎得香脆金黃。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

龍利柳 2件
蛋 1隻
蒜蓉 1湯匙
家樂牌鷹粟粉 3湯匙
檸檬汁 1/2茶匙 (非必要)
醃料:
家樂牌雞粉 1/2茶匙

1 龍利柳解凍，洗淨抹乾，醃15分鐘備用。
2 龍利柳均勻地沾上家樂牌鷹粟粉，再沾上蛋漿，熱鑊下油，煎至金黃上碟。
3 灑上少許檸檬汁即成。