香煎雞扒烏冬

Let's Get Cooking

• 1 雞扒醃製5分鐘。
• 2 高火煮滾一鍋水，放入濃湯寶、烏冬再煮3分鐘，然後取出瀝亁，放入碗中。繼續低火燉煮雞湯。
• 3 在油鑊內用中火加入適量油。放入雞扒煎至雙面金黃，完全熟透，每面約需時4分鐘。將煎好的雞扒放在砧板上，切成片。
• 4 將雞扒鋪在烏冬上，撒上香菜。最後淋上雞湯，即成。