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青椒蘋果炒雞丁
蘋果粒要最後才下鑊,炒得太熟會失去其爽脆口感。
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WHAT YOU'LL NEED
青燈籠椒 半個
紅燈籠椒 半個
富士蘋果 1個
去骨雞肉 250克
調味
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
蠔油 少許
醃料
家樂牌純鮮雞粉 1茶匙
家樂牌鷹粟粉 1 ½茶匙
雞蛋 半隻
Let's Get Cooking
1
將所有材料洗淨切粒。
2
雞粒用醃料醃1小時,燒熱油下雞粒炒至八成熟,撈起備用。
3
青、紅椒下鑊略炒,雞粒回鑊及下調味料,最後放蘋果粒炒勻即成。
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