電飯煲窩蛋香菇牛肉飯

一鑊熟，電飯煲一次過有肉有菜，小孩和老人家都怕牛肉太硬難咬，碎牛易入口，拌飯一流。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

碎牛肉 400克
鮮香菇 15隻
米 2杯
雞蛋 1隻
調味料：
家樂牌鮮菇粉 1.5茶匙
家樂牌鷹粟粉1.5茶匙
生抽 1.5茶匙
糖 1.5茶匙
蠔油 1.5茶匙
花雕酒 1.5茶匙

1 先以電飯煲煮飯
2 小碗內拌勻牛肉、切片香菇和家樂牌鷹粟粉以外的調味料
3 最後才加入家樂牌鷹粟粉和1湯匙水拌勻，在跳制前5分鐘放到飯面###跳制後加入雞蛋，焗10分鐘，拌勻即能吃