雜菜魚湯

另亦可加入香葉同煮，豐富味美。

烹飪

分鐘
難易程度
準備時間

分鐘
份量

人份

家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 1粒
洋蔥半個
朧脷魚柳 2件
西芹 3條
紅蘿蔔 100克(約1個)
油 2湯匙
薯仔 100克(約1個)
水 4碗(1000毫升)
蕃茄 2個
醃料
家樂牌雞粉少許
黑胡椒碎少許

1 朧脷魚柳洗淨抹乾，跟醃料醃約15分鐘。
2 紅蘿蔔、薯仔去皮切粒；蕃茄切塊；洋蔥切絲；西芹切段備用。
3 燒熱鑊下油，爆香洋蔥，加入其餘蔬菜兜勻。
4 注入清水及家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯攪勻煮滾，再加入魚塊用慢火滾8分鐘，即可飲用。