Skip to content
WHAT YOU'LL NEED
- 批皮:
- 花嘜植物牛油 85克
- 自發粉 1/2杯
- 全麥麵粉 1/2杯
- 新鮮莞茜 1湯匙,切碎
- 冷水 2湯匙
- 花嘜植物牛油 10克,熔化
- 餡料:
- 花嘜植物牛油20克
- 洋蔥1個,切碎
- 蘑菇 1/2杯,切成薄片
- 小黃瓜一個,切片
- 番茄1個,切片
- 雞蛋2個
- 低脂牛奶 1/2杯
- 芝士 1/2杯磨碎
- 混合生菜葉子
Let's Get Cooking
-
1
批皮:
-
2
將花嘜植物牛油,麵粉,新鮮莞茜和水放入碗中,用木勺攪拌,形成一個球。 (如果太乾可加一點水,如果太濕,可加少許麵粉)
-
3
於焗盤(建議使用大約23厘米)上掃上花嘜植物牛油
-
4
取批皮均勻地按壓在焗盤底部和兩側。放置在冰箱裡,同時準備餡料。
-
5
餡料:
-
6
將花嘜植物牛油放於平底鍋以中火加熱。加入洋蔥,蘑菇和小黃瓜煮5分鐘,冷卻。
-
7
將步驟1之蔬菜混合物放在已準備好之批皮上,然後放上切片番茄。
-
8
將雞蛋拌勻。加入牛奶和芝士混合,然後淋在蔬菜中。
-
9
將烤箱預熱至200℃15分鐘,然後降低到180℃烤20-25分鐘至批皮呈金黃色。