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雜菜煎蛋餅
蛋液加入少許鮮奶,蛋餅質感會更幼滑。
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烹飪
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WHAT YOU'LL NEED
甘荀40克
白蘑菇 90克
菜芯葉40克
洋蔥50克
蛋4隻
蒜蓉1湯匙
鮮奶4湯匙
調味
家樂牌雞粉1茶匙
胡椒粉少許
Let's Get Cooking
1
甘荀去皮切細粒;白蘑菇切片;洋蔥及菜芯葉切碎備用。
2
蛋打勻,加入調味料及鮮奶拌勻。
3
熱鑊下油,爆香蒜蓉及洋蔥,下甘荀、白蘑菇及菜芯葉菇兜勻。
4
轉慢火,注入蛋液煎至凝固,反轉再煎至另一面金黃即成。
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