雜菜煎蛋餅

Let's Get Cooking

• 1 甘荀去皮切細粒；白蘑菇切片；洋蔥及菜芯葉切碎備用。
• 2 蛋打勻，加入調味料及鮮奶拌勻。
• 3 熱鑊下油，爆香蒜蓉及洋蔥，下甘荀、白蘑菇及菜芯葉菇兜勻。
• 4 轉慢火，注入蛋液煎至凝固，反轉再煎至另一面金黃即成。