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想找什麼呢?

鍋貼小棠菜

鍋貼小棠菜放涼後才切件,便不容易散開。
  • 烹飪

    分鐘
  • 難易程度

  • 準備時間

    分鐘
  • 份量

    人份

  • 小棠菜160克
  • 雞蛋2隻
  • 白芝麻1湯匙
  • 調味
  • 家樂牌雞粉1/2茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 家樂牌鷹粟粉2湯匙

  • 1 小棠菜洗淨切碎,飛水1分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。
  • 2 蛋打勻,加入調味料及白芝麻拌勻至幼滑,加入小棠菜碎拌勻。
  • 3 熱鑊下油,倒入麵糊,轉慢火將兩面煎至金黃,盛起放涼。