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鍋貼小棠菜
鍋貼小棠菜放涼後才切件,便不容易散開。
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WHAT YOU'LL NEED
小棠菜160克
雞蛋2隻
白芝麻1湯匙
調味
家樂牌純鮮雞粉 ½茶匙
胡椒粉少許
家樂牌鷹粟粉2湯匙
Let's Get Cooking
1
小棠菜洗淨切碎,飛水1分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。
2
蛋打勻,加入調味料及白芝麻拌勻至幼滑,加入小棠菜碎拌勻。
3
熱鑊下油,倒入麵糊,轉慢火將兩面煎至金黃,盛起放涼。
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