金蒜炒芥蘭

如要炒比較硬身一點的蔬菜，例如芥蘭，炒菜時可以維持大火、蓋上鍋蓋去幫助蔬菜快速煮熟。但不要蓋太久，以免蔬菜變黃。 快啲嚟睇吓食譜video學整啦: https://www.youtube.com/watch?v=vXjDzVS7yHw