金菇香茜皮蛋炒肉片

Let's Get Cooking

• 1 金菇及芫茜洗淨去根並切段，皮蛋切粒，瘦肉洗淨切片用醃料醃1小時，備用。
• 2 燒熱油，下肉片炒至8成熟，撈起備用。
• 3 將蒜蓉爆香，下金菇炒至軟身，將肉片回鑊並以家樂牌雞粉調味，最後放芫茜、皮蛋粒炒勻，即可上碟享用。