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金菇雪菜雞絲米線
如選用乾米線要預先煮熟,剩餘的濕米線可放入雪櫃保存。雪菜可在雜貨店買到,選用呈翠綠色的較為爽口。
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烹飪
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分鐘
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WHAT YOU'LL NEED
(2人份量)
家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯 1粒
滾水 3碗(750亳升)
濕米線 2包(約400克)
雞柳 4兩(約150克)
金菇 1包(約200克)
雪菜 1兩(約40克)
調味
家樂牌鮮露 2茶匙
家樂牌鷹粟粉 1茶匙
Let's Get Cooking
1
雞肉切條,加調味拌勻;雪菜浸鹽水30分鐘,用手搾乾水切碎;金菇切去根部,沖水。
2
濕米線沖水備用。
3
將3碗水加家樂牌濃湯寶煮滾,加雞肉、雪菜及金菇煮3分鐘,加米線再滾起,即可享用。
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